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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作家：村姑陈
《1》
立夏，是夏天微小的序曲。
推开窗，风里裹带着新荷的幽香，树梢的嫩叶在阳光下泛着剔透的光。
浅绿、翠绿、乌绿交汇成夏令零星的画卷，蝉鸣渐起，万物助长的气息愈发强烈。
古东谈编缉下的立夏老是诗意盎然，“晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时”。
这般好意思好的时节，最宜煮水烹茶，在茶香中静享时光。
可若饮茶失当，反而会亏负这好光景。
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茶，是夏令里最佳的陪同，能消解闷热，带来一忽儿宁静。
但立夏后，若不懂得甄别，盲目饮用某些茶，不仅体会不到茶香，还可能虚耗了身体。
有些茶看似普通，却逃匿精巧，不少东谈主天天喝，却不知早已踏入饮茶误区。
立夏之后，究竟是哪5种茶需要特别能干，不行喝？
且听细细说来。
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《2》
第一，不喝冷沏茶
夏令的暑气老是来得猝不足防，日头刚爬过屋檐，窗台上的多肉就被晒得蔫了叶尖。
这时间总有东谈主图省事，捏把茶叶丢进杯子里，往雪柜一放，几小时后拎出来吨吨灌下去，图的便是那口冰凉解渴。
冷沏茶如实便捷，尤其在忙得脚不点地的午后，唾手拧开瓶盖就能喝，但从喝茶的风范和健康角度来说，这作念法实在算不得精好意思。
迷水商城先说茶香茶味。
迷水商城凡是是确凿的好茶，皆藏着档次丰富的香气物资。
这些香气分子像油滑的精灵，有的心爱在高温里舒展身姿，有的则在温水里轻轻摇曳。
迷水商城冷水就像一床镇定的棉被，把高沸点的香气紧紧裹住，让它们难以上扬。
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比如白毫银针那层考究的白毫，是防水的保护层。
冷水当然难以穿透，茶叶里的茶氨酸、茶多酚等物资就只可渐渐渗出，泡出来的茶汤当然寡杵臼之交。
迷水商城喝起来只剩一点醉中逐月的涩，全然没了热茶里那种鲜爽到喉头的清甜感。
再说到肠胃的感受。
年青东谈主概况仗着脾胃纷乱，喝几杯冷茶没啥响应，可身体基础底细弱的东谈主就不不异了。
冷茶下肚，就像往热锅里浇了勺冰水，肠胃未免会打个哆嗦。
相等是本人脾胃虚寒的东谈主，喝完冷茶容易腹胀、泻肚，反而让暑气乘隙而入。
茶正本是用来津润身心的，何必让冰凉的茶汤酿成肠胃的劳动？
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《3》
第二，不喝浓茶
夏天喝茶图个领会，可总有东谈主把茶汤泡得跟中药似的。
迷水商城茶叶捏一大把，泡在杯子里半天不倒，终末茶汤浓得能染布，喝一辱骂尖发紧、喉咙发涩。
这种浓茶看着够劲，其实最毁茶味、伤身体。
浓茶怎样来的？说白了便是两个原因。
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要么茶叶放太多，比如110毫升的杯子能塞进去十几克茶叶，跟不要钱似的；
要么沏茶太策动，第一泡舍不得出汤，让茶叶在水里泡成落汤鸡，茶多酚和咖啡碱像脱缰的野马全跑出来，茶氨酸却还没来得及舒展。
念念念念看，茶多酚带涩，咖啡碱味苦，这俩急性子先把茶汤占满了，本该带来鲜甜感的茶氨酸慢悠悠地才露头。
效力整杯茶只剩强烈的苦涩，那处还有喝茶的闲暇？
年青东谈主喝惯了浓茶，可能以为把稳醒脑，可到了晚上就知谈利害了。
躺床上番来覆去睡不着，脑子跟走马灯似的转，皆是咖啡碱在搅扰。
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《4》
第三，不喝泡了一天的茶
不少东谈主风气用大茶壶沏茶，一次投足茶叶，喝完就添水，从早到晚反复冲泡。
看似省事，实则暗隐退患。
夏季气温高，茶汤表现在空气中，就像为细菌繁殖提供了温床。
茶汤中的茶多酚、茶氨酸等养分物资，会在高温下快速成为微生物的养料，即便茶汤名义看起来涌现，里面可能已宽广衍生细菌。
尤其是肠胃较弱的东谈主群，饮用后极易激发泻肚等不适。
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迷水商城同期，万古辰浸泡会严重破损茶汤风范。
茶叶中的茶多酚、咖啡碱开释速率较快，而带来鲜爽感的茶氨酸开释安宁。
当茶叶在水中浸泡跨越3小时，苦涩物资过度析出，正本清甜回甘的茶汤会变得又苦又涩，齐备丧失品饮价值。
迷水商城若投茶量较大，反复续水后茶汤浓度更高，不仅口感极差，还可能因过量摄入咖啡因导致失眠、心慌等问题。
迷水商城此外，敞口摒弃的茶汤容易落灰，若是开窗透风，飘点柳絮、小虫子进去皆不罕有。
因此，提出诸君茶友改用要领容量茶具，按需冲泡，若使用大茶壶，快速睡觉药水尽量在2小时内饮用竣事，幸免万古辰浸泡。
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《5》
第四，不喝隔夜茶
迷水商城喝茶，未免有喝不完的时间。
晚上泡的茶没喝完，不少东谈主会念念着“搁通宵没事，放雪柜冷藏着未来接着喝”。
可您知谈吗？隔夜茶最大的问题在于卫生隐患。
如今气温高，茶汤只消掀开晾上几小时，就像给细菌开了场自助餐。
茶叶泡开后，茶氨酸、糖分全溶到水里，恰恰成了微生物的养分汤。
迷水商城尤其是没喝完的半壶茶，室温下放通宵，到第二天早上，细菌数目早就翻了好几倍。
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咱的肠胃可没那么执意，喝了这种茶，轻则肚子胀气、犯恶心，重则窜稀拉稀，夏天本来就容易没胃口，何必让隔夜茶折腾我方呢？
迷水商城再说滋味，隔夜茶早就没了茶香。
新泡的茶香气扑鼻，是因为茶叶里的芳醇物资在蒸发，可茶汤搁通宵，这些香味分子早就跑没了，剩下的唯有寡淡的水味。
而况茶叶里的茶多酚和氧气战役真切，会发生氧化响应，茶汤情态变深，苦涩味加剧，喝起来就像放久的剩茶，齐备没了崭新茶汤的清甜感。
就算放雪柜冷藏，酌定能让细菌长得慢极少，茶香和滋味如故会悄悄溜走，喝起来总以为差那么一口。
喝茶图的便是个崭新领会，现泡现喝，茶汤澄清、茶香扑鼻，喝下去周身闲暇。
隔夜茶那点量入为主，真不如咱喝杯新茶来得振奋，您说是不是？
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《6》
第五，不喝怪味茶
优质白茶的茶香像刚剥开的嫩笋尖，带着毛茸茸的毫香，混着春日野花的清甜，凑近杯口深吸贯串，仿佛能闻到茶园里晨露沾着青草的气息。
迷水商城可若是喝到带闷味、酸味、焦味的白茶，千万别凑合下咽。
这些怪味背后，藏着白茶品性的大问题。
先说闷味，便是那种闷闷的、像受潮纸张的气息，喝起来喉咙发堵、不领会。
这大多是制茶时偷懒了，崭新茶青采下来，得实时摊开晾在水筛上，让叶片当然呼吸。
若是堆在一谈没实时摊晾，茶青就会发烧沤坏，像捂了通宵的青菜，自带一股熟闷味。
还有可能是存茶时没密封好，茶叶吸了潮气或异味，闷在袋子里憋出了怪味。
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再说酸味，正常白茶的茶汤是清润微甜的，若喝出酸溜溜的滋味，十有八九是发酵及其了。
白茶认真不炒不揉，全靠萎凋和干燥保留原汁原味，若是萎凋时环境湿气、温度没规律好，茶叶就会暗暗发酸。
像生果放真切烂掉的那种酸，不仅破损口感，还可能繁殖无益微生物。
最要警惕的是焦味，凑近一闻有股糊锅巴的刺鼻味，这昭着是制茶时工艺荒唐。
烘干时温度太高，把茶叶烤焦了。
焦味不仅遮盖了茶香，还可能产生无益物资，喝起来喉咙发苦、舌尖发木，齐备背离了白茶当然隧谈的骨子。
喝茶认真“色香味俱全”，白茶的魔力就在于自然本味。
际遇带怪味的茶，别怜爱那点茶叶，浮滑铁心才是对我方负责。
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《7》
从朝阳熹微到暮色四合，喝茶本是偷得浮生半日闲的乐事。
但若被流毒的饮茶风气坏了风趣风趣，实在可惜。
不妨趁着立夏的光阴，换个认确切喝茶神色。
用滚水叫醒茶叶，出汤时沥干茶汤不拖延，喝些许泡些许，让每一杯茶皆带着刚冲泡时的澄清。
喝茶嘛，喝的是个好意思瞻念，喝对了，茶香能润心，喝错了也别纠结，自新来便是。
日子漫漫，咱渐渐喝，让每杯茶皆喝得富厚又舒适，比什么皆强。
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迷水商城小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原翻新媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年一经累计撰写跨越4000多篇原创著述。
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